Druva: Cainho Tinto, Alvarelhão & Pedral

Region: Vinho Verde, Portugal

Price: 219kr

Artikelnummer: 95127

Vinho Verde förknippas ofta med vita viner, men Atlântico visar att regionen har mer att erbjuda. När Márcio Lopes kom till området som ung vinmakare i regionen var det svårt att komma åt större mängder av den bästa Alvarinho. Sann mot sin filosofi att bara jobba med den bästa frukten vände han sig till små ekologiska vingårdar, där traditionella röda druvsorter odlades enligt den historiska ramada-metoden, där vinrankorna växer i pergolor för att skyddas från den starka solen.

Dessa druvor hade länge betraktats som svårhanterliga, men Lopes såg potentialen. Genom att kombinera modern vinmakning med traditionella metoder utvecklade han ett rött Vinho Verde som är lätt, elegant och fullt av energi. Idag har hans viner fått internationellt erkännande, och Atlântico har etablerat sig som en föregångare inom sin kategori.

Atlântico är ett uttrycksfullt lätt rött vin med ljus rubinröd färg. Druvorna skördas för hand och får en kort skalkontakt på 24 timmar, vilket lyfter fram vinets fruktighet och livliga karaktär. För att skapa en silkig textur och framhäva frukttonerna används kolsyrejäsning, en metod känd från Beaujolais.

Efter jäsningen lagras vinet i åtta månader på använda ekfat, vilket ger en mjukare struktur och en behaglig balans mellan friskhet och djup. Slutresultatet är lätt men smakrikt, där frukt och syra samspelar i en stil som känns både modern och elegant. Ett rött vin att dricka svalare än traditionella röda, perfekt för den som söker något imponerande.

Doften är fruktig och elegant, med toner av jordgubbar, röda och svarta vinbär, hallon och blodapelsin, samt subtila blommiga örter.

I smaken möts du av friska röda bär och en livlig syra, följt av en diskret kryddighet och en lång, vitpepprig avslutning. Fina, eleganta tanniner ger en silkeslen struktur, medan nyanser av saltkola och vanilj bidrar till en balanserad helhet.

Med sin friska och energiska stil fångar Atlântico essensen av nytänkande portugisisk vinmakning.

Atlântico är ett utmärkt vin för både måltider och sociala sammanhang. Dess fruktiga karaktär och fräscha toner gör det till ett perfekt val till vitt kött, vilt och fågel och vegetariska rätter. Det harmonierar även väl med milda ostar och lätt kryddiga rätter.

Serveras bäst vid 12–14°C för att framhäva dess fräschör och elegans. Vinet är också en fantastisk aperitif och fungerar utmärkt till somriga mingel och avslappnade kvällar. Det här är ett vin som du gärna tar ett till glas av – lätt, elegant men ändå en smakexplosion full av karaktär.

Välkommen till Den Portugisiska Vinklubben – för dig som älskar goda viner och vill utforska Portugals dolda vinvärld. Som medlem får du nyheter om våra och andra importörers portugisiska vinsläpp, inbjudningar till provningar och events samt spännande berättelser om vinerna och människorna bakom dem. Vi delar insikter om Portugals unika, men ännu outforskade vinregioner, som är fulla av potential och smakupplevelser.

Vårt mål är att fler skall upptäcka Portugal som vinland – och resan har bara börjat. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev och bli en del av klubben!