Druva: 100% Alvarinho

Region: Vinho Verde DOC, Portugal

Price: 239kr

O Caminho betyder “vägen” och för vinmakaren Márcio Lopes symboliserar det den filosofi han följt sedan starten av Pequenos Rebentos: små odlingslotter, lokala druvsorter och ett starkt fokus på terroir. Vinet är gjort på 100 % Alvarinho från subregionen Monção e Melgaço, i norra Vinho Verde, där granitjordar och svala Atlantvindar ger druvan en särpräglad karaktär.Márcio arbetar uteslutande med odlare som bedriver hållbart jordbruk.

I vineriet är hans metod låginterventionistisk, med noggrann kontroll i varje steg. Årgång 2023 var sval och långsam, vilket resulterade i ett vin med elegans, salinitet och tydlig friskhet.

En fokuserad och mineraldriven Alvarinho som visar upp druvans potential bortom klassisk Vinho Verde. Vinet jäser med naturlig jäst på franska ekfat och får vila på sin fällning i tolv månader. Det buteljeras ofiltrerat för att bevara textur och renhet.Ingen pärlande känsla, ingen restsötma bara precision, syra och struktur.

Ett vin för den som uppskattar tydlighet och balans

Doften bjuder på citrus, gröna plommon och färska örter. Smaken är torr, med tydlig mineralitet, skalbeska från citrus och en lång, salt avslutning. Lagringen på jästfällningen ger en subtil rundhet utan att förlora skärpan.

100 % Alvarinho
Spontanjäst
Lagrad 12 månader på sin jästfällning
Ofiltrerat
13% vol
Veganvänligt

O Caminho är ett matvänligt vin med naturlig friskhet. Serveras väl kylt, gärna i ett större glas som låter aromerna utvecklas. Passar till ostron, krabba, grillad hälleflundra eller ceviche med lime och koriander. Också utmärkt som aperitif för den som föredrar mineralitet framför frukt.

Drick nu eller följ vinets utveckling de kommande 2–3 åren.

Välkommen till Den Portugisiska Vinklubben – för dig som älskar goda viner och vill utforska Portugals dolda vinvärld. Som medlem får du nyheter om våra och andra importörers portugisiska vinsläpp, inbjudningar till provningar och events samt spännande berättelser om vinerna och människorna bakom dem. Vi delar insikter om Portugals unika, men ännu outforskade vinregioner, som är fulla av potential och smakupplevelser.

Vårt mål är att fler skall upptäcka Portugal som vinland – och resan har bara börjat. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev och bli en del av klubben!